Как да накарате детето да заобича зеленчуци

Психолози от Университета в Гент, Белгия, чиято статия е публикувана в списанието Food Quality and Preference, провели експеримент, в който взели участие 154 5-годишни възпитаници на детски градини. Първоначално на малките им предлагали десет различни зеленчуци, за да открият кой от тях предизвиква у децата най-голямо отвращение. С голяма преднина в съревнование с тиквичките, брюкселското зеле, цвеклото, спанака, цветното зеле, копъра, праз лука и зеления грах, победител станала цикорията.  

След това пред всяко дете сложили купа със салата от листа на цикория, а хлапетата били разделени на три групи: първата група просто била помолена да хапне колкото може, на втората предложили на всяка хапка от салата да дават стикер и при определен брой стикери детето получава играчка, а третата група просто умолявали да опита това толкова полезно блюдо. 

След като салатата стояла по осем минути пред дете, то било помолено да оцени вкуса ѝ, като вдигне картончета със смайлита - усмихващо се (вкусно), неутрално (горе-долу) и с отпуснати ъгълчета на устата (гадост).

Това продължило два пъти седмично в продължение на месец. След това 81% от децата от първата група, пред които просто поставяли купата, започнали да ядат цикория и дори я заобичали. Във втората група, където имало подкуп и възнаграждение, децата били 68%, а в третата, където използвали уговорки - 75%.

"Всички родители знаят колко е трудно да накарат детето да яде зеленчуци, дори и в замяна да получи подаръци и сладки неща. Но според нашите резултати най-добрият начин да накараме детето да заобича зеленчуци е като му ги предлагаме отново и отново" - пишат авторите на изследването.

Надя Горанова